Houby rostou po celý rok. Kržatka zimní je jedním z typických zástupců hub, které v lese můžeme potkat v zimním období, tedy někdy v období mezi říjnem a dubnem. Hodilo by se asi říct, že je odborníky rozlišováno více druhů kržatek, které na první pohled vypadají stejně a rozlišit se dají jen použitím mikroskopu. Velmi často se tak můžeme setkat i s názvem kržatka otrubičnatá, který sice označuje jiný druh, ale často bývá pro jednoduchost uváděn jen jako jiný název kržatky zimní.
Kržatka zimní je drobná houba, vyrůstající na rozkládajícím se dřevě, pilinách či mulčovací kůře. Typická je svým červenohnědým zbarvením a bíle plstnatou bází třeně. Pokud kržatku zimní a otrubičnatou budeme považovat za jeden druh, tak se dá říci, že se jedná o houbu nezaměnitelnou. A to už kvůli tomu, že během zimy zas tak moc druhů hub neroste. Kržatka přežívá i velmi vysoké mrazy, a tak ji můžeme v lese potkávat hned po sněhových oblevách. Kržatka je jedlá, byť neoplývá žádnou výraznou chutí ani vůní.
Reklama